Kräuterschule-des-Nordens-NRW

     Im obersten Zipfel von NRW befindet sich die Kräuterschule des Nordens NRW. Gleich hinter dem letzten Berg vor der Küste, im schönen Porta Westfalica, auch westfälischen Pforte genannt.
 

   Mit Kräutern kochen

Am Vatertag oder auch Christi Himmelfahrt genannt, würde ich gerne mit euch mit Kräutern kochen. 
Alle die keine Väter sind oder dieses nicht besonders feiern, dürfen sich genau so angesprochen fühlen, wie alle Frauen die einfach nur Freude an Kräuter und Kochen haben.

Während wir hier sammeln, erkläre ich die Kräuter und was sie in der Ernährung für uns Gutes tun um gesund zu bleiben.
Dann werden wir gemeinsam kochen und Getränke herstellen, Rezepte ausprobieren, gemeinsam essen und Erfahrungen austauschen.



Treffpunkt: Porta Westfalica

                 Eibenweg 8

Kosten :  87,-Euro mit Unterlagen und Material

Termin    14.05.2026
Beginn    9  Uhr
Ende       ca. 13 Uhr


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Vortrag
Gesunder Hund dank Kräuter

  

Nicht alles was uns Menschen gut tut, ist auch für unseren Vierbeiner gut, 
aber es gibt einige Kräuter, die sie gut vertragen und gut tun oder sogar helfen gesund zu werden.

Hüftgelenkdysplasie, Zeckenbiss sind nur zwei von vielen Möglichkeiten,
wo die Kräuter die Therapie des Arztes gut unterstützen können. 



Treffpunkt: Porta Westfalica
                  Eibenweg 8

Kosten : 25,-Euro mit Unterlagen und Material
Termin    19.08.2026
Beginn 19  Uhr
Ende       ca. 20:30 Uhr


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Workshop
Holunderbeeren in ihrer Vielseitigkeit nutzen


Wenn die Holunderbeeren dunkel glänzend am Baum hängen, ist es an der Zeit, 
schneller als die Vögel zu sein.

Diese Beeren tun so viel Gutes für unsere Gesundheit, nicht nur in der Erkältungszeit. 
Wie ich ihn sinnvoll nutzen kann, werden wir gleich vor Ort ausprobieren.

Das ist aber noch lange nicht alles, Holunder kann in der Ernährung verwendet werden 
und auch der Kreativität sind da keine Grenzen gesetzt.

Holunder mehr, als nur Erkältungssaft






Treffpunkt: Porta Westfalica
                  Eibenweg 8


Kosten :   49,- Euro mit Unterlagen und Material

Termin:    14.08.2026
Beginn     15 Uhr
Ende         ca. 18:00 Uhr




Datenschutz


Hier werden die Eindrücke und Erfahrungen meiner Teilnehmer abgedruckt, natürlich ganz subjektiv, aber vielleicht doch hilfreich, um sich ein Bild machen zu können.


Mit Kräutern kochen

Kochen mit Wildkräutern,  in diesem Kurs werden einem schnell und sehr einfach die Wildkräuter vor der Tür erklärt ohne viel Schnickschnack wir haben einfach so innerhalb von ein paar Stunden so viel über Kräuter gelernt vor allem geschmeckt und am Ende des Tages ein wunderschönes Menü mit Kräuter Dessert und Limonade genossen. Wir haben in diesem Kurs viel gelacht, Spaß gehabt gelernt. Vor allem es ist so einfach, das zu Ernten was vor der Tür wächst und daraus etwas zu kochen.

Sonja Schlüter aus Essen