Kräuterschule-des-Nordens-NRW

     Im obersten Zipfel von NRW befindet sich die Kräuterschule des Nordens NRW. Gleich hinter dem letzten Berg vor der Küste, im schönen Porta Westfalica, auch westfälischen Pforte genannt.
 


Vortrag Knospen und Ihre vielseitige  
Wirkung auf unseren Körper

Bevor die ersten Blüten und Blätter erwachen, sehen wir sie als Knospen an den Bäumen und Büschen. Dort ist all ihre Wirkung enthalten, wie wir sie in den Blüten, Blättern und Samen später im Jahr finden, nur halt geballt. Diese Knospen können wir  knabbern oder in Alkohol oder Öl ansetzen und damit viel für unsere Gesundheit tun.
Oft werden die Knospen sogar bei akuten und chronischen Krankheiten angewendet, aber da gibt es wie immer keine Heilversprechen, aber jeder darf es für sich ausprobieren. Die Pflanzen werden vorgestellt und ein paar Knospen auch probiert. Rezepte sind in den Unterlagen. Wichtig ist auch die achtsame Ernte


Treffpunkt: Porta Westfalica
                  Eibenweg 8

Kosten : 25,-Euro mit Unterlagen und Material
Termin    10.02.2026
Beginn 18:00 Uhr
Ende       ca. 19:30 Uhr

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   Mit Kräutern kochen

Am Vatertag oder auch Christi Himmelfahrt genannt, würde ich gerne mit euch mit Kräutern kochen. 
Alle die keine Väter sind oder dieses nicht besonders feiern, dürfen sich genau so angesprochen fühlen, wie alle Frauen die einfach nur Freude an Kräuter und Kochen haben.

Während wir hier sammeln, erkläre ich die Kräuter und was sie in der Ernährung für uns Gutes tun um gesund zu bleiben.
Dann werden wir gemeinsam kochen und Getränke herstellen, Rezepte ausprobieren, gemeinsam essen und Erfahrungen austauschen.



Treffpunkt: Porta Westfalica

                 Eibenweg 8

Kosten :  87,-Euro mit Unterlagen und Material

Termin    14.05.2026
Beginn    9  Uhr
Ende       ca. 13 Uhr




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Datenschutz


Hier werden die Eindrücke und Erfahrungen meiner Teilnehmer abgedruckt, natürlich ganz subjektiv, aber vielleicht doch hilfreich, um sich ein Bild machen zu können.


Mit Kräutern kochen

Kochen mit Wildkräutern,  in diesem Kurs werden einem schnell und sehr einfach die Wildkräuter vor der Tür erklärt ohne viel Schnickschnack wir haben einfach so innerhalb von ein paar Stunden so viel über Kräuter gelernt vor allem geschmeckt und am Ende des Tages ein wunderschönes Menü mit Kräuter Dessert und Limonade genossen. Wir haben in diesem Kurs viel gelacht, Spaß gehabt gelernt. Vor allem es ist so einfach, das zu Ernten was vor der Tür wächst und daraus etwas zu kochen.

Sonja Schlüter aus Essen